赤紫蘇の花が咲いた

爽やかな香で　畑一面　うすピンクになる

しそといえば　刺身のつまの　緑色の大葉を

イメージするが梅干で　”　しそ　"　といえば　

紫色の葉の赤しそをいう。

季節（初夏）に　茎のままの葉を八百屋さんでみかけるが　

花は畑でしかみられない　（緑の大葉の花は白色）

種を取るために　役目がおわっても刈らずに花を咲かせる

この頃はもう赤紫色の葉も緑色がでて固くなってしまう

柔らかい葉をつみ　塩と梅酢　とでつくるもみしそは　紅色で

香りよく、そのもみしそで漬けた　　　      しそ漬け梅干    　　は

昔、おばあちゃんがつけた　あの紅い梅干だ

　　　　　　　和が似合うハーブ草　　和製ハーブの赤しそ　

　　　　ピンクに染まる　しそ畑　風に揺れるとなお　きれーい！！！

　　　　見んに　こんか　（見にきませんか）　和歌山へ！！！