なんということはないが　くせになる味って

ありますよね

たとえば　柿の種・　落花生　・カッパエビセンなどなど

梅のおかげで酢　も同じ類で

確かに　すっぱく　おしい飲み物ではないけれど

だんだん　クセになり　おいしくなるのが不思議

かくいう　わたしは　毎朝　紅いも酢　を　

牛乳（冷たいもの）とわって飲んでいます

牛乳とお酢をあわせると　まるでヨーグルト　

淡い桃色を　ゴックン！！　

あーースッキリ！！　

梅生酢　は　大好きなオリーブオイルとあわせ

塩コショウ　を少々入れて　ドレッシングにして

新キャベツや　ブロッコリーにかけています

なぜか　見た目は　オイルオイルしていますが

味は　酢の作用か　思わぬさっぱり感の味に

 　　　　　　　　　　　　　　　かつおぶしの旨みがいいかも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃこ（ちりめん）をいれました　

何より　野菜そのものの素材の美味しさが

味わえて　なかなかの味です

お子様には　すこーし　甘みを加えて

あげてもたべやすいかも

とにかく　これからの季節　生野菜が

おいしくなります

梅のおかげで酢　で　春野菜サラダ　

お試しあれ

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　　　　お待ちしています

今日の梅林

 ところによっては　５．６分咲きもあり　

梅林への途中の畑では　７．８分の

最高の見頃です

おいでらよう　梅林へ

　　明日から　開園です

梅干も売っています