いつのまにか すっかり春
心身リフレッシュで 衣替え
といきたいが 春の息吹を感じつつも
冬をひこずる おばさんです
花かほるさんが ”たけのこ” の
初物をたべたとか
それはよかったこと あまりものでも
別にかまいませんよ いただきますよ
たけのこご飯の用意をして待ってます
梅畑のすみっこで ”ワラビ” をみつけた
少し前に もう だれか春を採りにきた
人がいるらしく折られたあとがある
アク抜きをしたワラビの煮物は大変 美味
混ぜ寿司の具にも田舎味がしてGOO!!

”いたどり” ここでは ”ごんぱち” といいます
ごんぱちも おいしい春の味 好きです
皮をむき 煮物にすれば ワラビより
さっぱり味でおししいかも
ついでに ” よもぎ ”


餅にいれてつけば これまた
なつかしい田舎の よもぎおもちのできあがり
”あんこ” などいれればなおよし
やっぱり 花よりだんご
春は花もよし 旬の味よし 田舎万歳!!

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2011年7月


