まっさんの梅でもおなじみ、邑仲間の冬木さんから
無農薬のレモンを頂きました。

２年ほど前からレモンの無農薬栽培を
実践しているそうです。

８０kgほどいただいたので、そのうち１５kgを搾り、
果汁で保存することにしました。

さっそく搾り機を買ってきて、レモンを搾りました。

１５kgを搾るので、けっこうな量。
ひたすら搾る、搾る。搾るのみ。

１時間半ほどの作業で、なんとか１５kgのレモンから
一升瓶約２本半ほどの果汁をとることができました。
 

無農薬栽培なのでレモンの形が
そろってなかったり、皮に多少傷があったりしますが、
絞ってみると中身はとてもきれいです。

考え方や発想も絞り切ったときに
良いものが出るのかも知れません。

透明な一升瓶に絞った後、
しばらく眺めていて思いましたが、
自然の色は本当に綺麗です。

本当に。