梅の収穫真っ盛り
紀州 梅の郷 はまさに 梅!梅!梅!
ここしばらく 我が家の目覚ましは
目の前にそびえる 梅畑から聞こえる
モノラック の エンジン音
早朝 5時30分 きっかりに 聞こえてくる
あっ 来た 来た
前の畑のお兄さんに誘われ
こちらも やっとこさと 布団を離れる
5時から畑で 梅拾いに精を出す
農家さんもいて 朝から 夜遅くまで
梅にどっぷりつかる 毎日がここしばらく続く
近所の I さんチ は 2.3日前に
一日で 280パイ (20kg入りコンテナ280個)
の梅を収穫し、夜中2時 近くまでかかって処理したそうな
85歳のおばあちゃんはじめ三世代家族総出で 頑張っている
この時期はどこの農家さんもこうだ
そういう おばさんチ も毎日 夕刻
娘らが 仕事を終えたあと 手伝ってもらい
処理作業をしている
収穫 水漬け(防虫対策) 選果選別作業 計測 漬け込み
これらの作業を 設備が無い分 人海戦術でこなしている
毎日 毎朝 大きな梅が 畑でごーろごろ
疲れてくると 収穫の喜びの前に
またかーー このバチあたりな想いを打ち消しながら
恵に感謝 一粒 一粒 カゴに拾い集めて
感謝!感謝!
完熟した南高梅 Lから4L まで
