間も無く ワインの ボジョレ・ヌー・ヴォー の解禁日
今年は 11月19日 だそうな
ワインもいいが 梅酒も負けじと 新酒が出来上がる
石神邑の梅酒は 自社ブランドで
手作り 特別栽培 が自慢だ
原料担当 濱田農園
土からこだわった共生栽培の手もぎ青梅
製造担当 濱田
自然の息吹の中で 熟成させ 丁寧に
手作りする
販売担当 石神邑
この梅酒 を 石神邑が販売しお手元に
販売開始以来 年々歳々 ご愛飲者様がふえ
知らぬ間に 3基ほどでスタートした製造タンクが
今では 十数基でんと座る
新しい味の梅酒の開発も進み
もっと もっと 充実したものが出来上がる
今年も8月に 漬け込んだ梅酒が
間も無く 飲み頃となって登場するはず
石神の 梅酒・ボジョレ・ヌー・ヴォー の解禁
お楽しみに!!!

ずらーっと並ぶ 梅酒のタンク
雨の音を聞きながら 心地よい風に当たりながら
暖かな陽射しにぬくもりながら おいしい梅酒が
作られる

タンク脇の 山肌に開き始めた ツワブキ の花
春には 桜 があぜやかに
初夏には ササユリ がにおにたち
夏は 頭上からの 蝉シャワー
自然の中で 泰然自若 おいしくなれ おいしくなれ
